Sophie Prent werkt als senior juridisch bestuurlijk adviseur bij de Directie Juridische Zaken (DJZ) van het Ministerie van Defensie. Zij houdt zich bezig met vraagstukken op het gebied van het civiel recht, waaronder ook het aanbestedingsrecht. Daarnaast vertegenwoordigen zij de minister in kortgedingprocedures. Voordat zij bij Defensie ging werken, is zij universitair docent geweest aan de VU Amsterdam. Haar proefschrift ging over de wisselwerking tussen het Europees aanbestedingsrecht en het Nederlands verbintenissenrecht. Zij is haar carrière ooit begonnen als advocaat.