Jildau Yilmaz is counsel en advocaat binnen de praktijkgroep Real Estate & Construction bij CMS te Amsterdam, waar zij sinds 2010 werkzaam is. Zij is de vaste sparringpartner voor aanbestedende diensten, professionele opdrachtgevers en marktpartijen. De afgelopen jaren is Jildau betrokken geweest bij een veelvoud van aanbestedingsprocedures en het procederen hierover, waaronder ICT-aanbestedingen en grote installatietechnische werken. Ook heeft Jildau geadviseerd over projectontwikkelingen door te onderhandelen over en het opstellen van (aanneem)overeenkomsten en heeft zij geprocedeerd over langdurige en complexe bouwprojecten.
Jildau is een veelgevraagd docent en is als vaste docent verbonden aan het Instituut voor Bouwrecht en de Vrije Universiteit.